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暑熱血液黏稠 中風更易上身

資料來源:自由時報
日期: 2011年7月23日 上午4:01
文/林政煌

很多人以為天氣寒冷時,才是中風的好發季節,其實不然。當血液中的水份減少,血液黏稠度就會增加,血液流動速度降低,膽固醇等脂類物質便容易沉積在血管壁上,造成動脈粥樣硬化,血管通道縮小,進一步就可能引起高血壓、心臟病、中風等疾病。

室內外溫差大 血管急劇收縮擴張

夏天炎熱季節,人體大量出汗,血液會變得更黏稠,更加速血脂肪、膽固醇沉積在血管壁上,若再加上室內、外溫差大,血管急劇收縮或擴張,更易導致心、腦血管阻塞而形成中風,因此夏天更要積極預防才是。

◎保證充足水份

天氣越熱,出汗愈多,越要補充足夠的水份,不要等到口乾舌燥時,才想起喝水,而是要定時喝水,也可以喝些綠豆湯和含礦物質的飲料、西瓜汁等,補充水份及電解質。

◎控制脂肪攝入

熱天應該以清淡的膳食為主,控制高脂肪食物,少吃油膩的東西。

◎注意溫差

夏季雖熱,切勿貪涼,尤其是進出冷氣房時,更應小心,避免溫差過大,造成血管收縮過於劇烈。

◎膳食調理

膳食中,多搭配有降脂、降血壓作用的食物,比如:

●洋蔥、大蒜、生薑、大蔥、胡椒這類辛辣的蔬菜和調味品,能抑制人體對脂類物質的吸收,同時還能起到殺菌、開胃的作用。

●紫菜、海帶、昆布等海產品,富含蛋白質、礦物質和多種維生素,能抑制血中脂類物質的形成,對預防高血壓、高血脂、中風也有很好的效果。

●香菇及其他蘑菇和黑木耳、白木耳等食用菌類,具有較強的降低血脂肪、膽固醇的作用,另外也有抗癌、抗衰老的特殊作用,每天吃一些,大有益處,尤其是金針菇,夏天時,價錢最為便宜,又有保肝作用,更應多吃。

●其他許多能降低血壓、降血脂的蔬菜、果品也可以經常食用,像芹菜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、豆芽等。

多吃具降脂降血壓作用的食物

如果在日常生活上,能做到這幾點,膽固醇、血脂肪就不會在夏季時飆高,心、腦血管疾病也可以大大減少,就能好好享受夏日的豔陽。

(作者為新北市御安堂中醫診所院長)

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