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啥?黑巧克力1/2是「糖」 果菜汁甜過頭
資料來源:TVBS/洪玲明
更新日期:2011/04/02 12:52

你以為吃黑巧克力、喝蔬果汁,就不會胖嗎?小心零食的熱量陷阱很多,有大學院校抽樣購買市面上飲料、零食、糕點分析調查,發現像是蔬果汁的含糖量,居然比巧克力奶茶還要高,研究也指出,感覺應該比較低糖的黑巧克力,含糖量也很高,竟然直逼花生糖。

花生糖熱量一定高,怕胖,改吃黑巧克力吧,不過小心越吃越胖,大學院校抽樣分析調查發現,最甜的點心,花生糖每100克中有53克的糖,我們也隨機買了市面上的牛奶巧克力,100克中有54.1克糖,花生巧克力56.1克,而研究更指出,印象「低糖」的黑巧克力,糖含量居然有50克,直逼花生糖。

TVBS記者洪玲明:「為了健康,喝蔬果汁取代了甜膩膩的奶茶,不過蔬果汁當中的含糖量,可不能小覷。」

光是100c.c.的巧克力奶茶,含有8.9克的碳水化合物,也就是糖,蔬果汁呢?沒想到吧,糖含量更高,有10.2克。
國泰醫院營養師張斯蘭:「(黑巧克力)裡面還是會添加一些糖分在裡面,口感會比較好,有的產品它沒有脂肪,但是它糖類量非常的高,有的可能是脂肪量高,但它的糖類量卻是少的。」

像這豆漿成分,就有明顯標示含糖量,怕胖,總熱量先看,再依照需求,比碳水化合物、脂肪、蛋白質,三大營養素含量;糖尿病患者含糖量,自然就比熱量更重要,也就是說,挑零食、喝飲料,別再憑印象、靠感覺,否則會更胖更不健康。

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