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疲勞上班族 高纖吃太少
資料來源: (中央社記者陳麗婷台北19日電)
日期:2011/05/19 12:36:28

(中央社記者陳麗婷台北19日電)根據聯安預防醫學機構今天發表調查發現,企業員工每4人就有1人每天工作超過10小時,推估全台有267萬疲勞上班族,且93%愛吃紅肉、內臟,卻不到25%攝取足量的高纖食物。

聯安預防醫學機構針對25歲到59歲,共480名上班族進行「上班族飲食行為調查」,結果發現,企業員工每4人就有1人每天工作時間超過10小時,換算台灣勞動人口,全台約有267萬的疲勞上班族。

聯安健康管理中心主任洪育忠在記者會表示,這群疲勞上班族多半三餐外食,且78%的人平日最後一餐進食時間超過晚上8時,吃宵夜的機率大增。

調查也發現,高達93%的疲勞上班族近3天曾攝取紅肉、內臟、帶殼海鮮,但卻不到25%攝取足夠的蔬菜水果。

洪育忠表示,想要降低心血管危險因子,要從改善生活型態開始,每天要有足量的高纖飲食,例如高纖蔬果、五穀雜糧。

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