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喝咖啡有益或有害 專家持續爭論
資料來源:中廣新聞/謝葉蓉
日期:2011-05-18

喝咖啡有益或有害的爭論始終不休,專家根據歐美及日本近年的大型研究結果,列出喝咖啡數量對健康的各項利弊,讓咖啡迷自已決定,各取所需。

哈佛大學公共衛生學院研究人員發表的研究報告顯示,喝咖啡可以預防罹患致命攝護腺癌的風險,還說喝越多越有效。這份研究顯示,和不喝咖啡的男性相較,每天喝至少6杯咖啡的男性,罹患最致命類型攝護腺癌的風險減少百分之60,出現任何類型攝護腺癌的風險也減少百分之20。就算每天只喝1到3杯咖啡的男性,罹患最致命攝護腺癌的風險也降低百分之30。

不過,也有研究說,至少要8小時才能將咖啡因完全排出體外,下午4點後最好不好喝咖啡,否則就算只喝1杯,也會影響睡眠。若每天喝2杯咖啡,可能增加流產風險,孕婦不宜。每天喝3杯咖啡會加速心跳,導致心臟病風險增加。

每天喝4杯或5杯咖啡,不但容易形成風濕性關節炎,增加關節發炎腫痛,咖啡也會妨礙攝取鈣質,造成骨質疏鬆。如果每天喝超過6杯咖啡,大量的咖啡因會導致身體脫水、流失礦物質及維他命,甚至引發腸道激躁症。

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